Pochádza z 2. storočia. BC, ale prestavba po zemetrasení v roku 62 nl zmenila prízemie domu na dielne, zatiaľ čo obytná funkcia sa presunula do najvyššieho poschodia, ku ktorému sa dostali schody napravo od vchodu do átria: zdá sa, že práca ešte nebola dokončená v čase erupcie (79 nl). Po dlhú dobu to bola jediná veľká pekáreň, ktorá vyšla na svetlo v Pompejach, spomedzi 35 dnes známych. Hortus (záhrada) obsahoval stroje na mletie pšenice a na prípravu a pečenie chleba: vodné nádrže, klenutá pec, štyri mlynské kamene lávovej horniny na základni v opus incertum. V otvorenej miestnosti vpravo podopierali dva kamenné bloky stôl, na ktorom spočíval chlieb pred pečením, zatiaľ čo miestnosť naľavo od tablina bola kuchyňa. Kŕmny kôš bol pri stene stánkov, ktoré sa otvárajú do záhrady a Vico di Modesto: tu sa zdá, že sa našla plne využitá kostra mulíc.
