Een spritz in Piazza delle Erbe in Verona

Wees om zes uur klaar en ga naar het Piazza delle Erbe. De eerste blik is opwindend: het wemelt van passersby, pittoresk en kleurrijk, met zijn 14e eeuwse Lamberti toren, tower-houses, permanente markt, Mazzanti huizen en hun fresco ' s, de Domus Mercatorum en de fontein van Madonna Verona. Het plein staat op de site van het forum Romanum en is altijd het zenuwcentrum van de stad geweest. Daarom moet je hier komen om Verona ' s happy hour te ervaren, een van de belangrijkste momenten van het dagelijkse stadsleven. Aperitief in Verona is een serieuze zaak. Het is een gelegenheid om elkaar te ontmoeten en een excuus om iets te vieren, ook al is het slechts het einde van een werkdag. Als het aperitief een traditie is die gerespecteerd moet worden, Doe het dan goed: met een spritz, de alcoholarme drank gemaakt met prosecco, bitters (Campari of Aperol als voorkeur) en mousserend water of seltzer. Het is een drankje dat, door de jaren heen, heeft gereisd over Venetiaanse en nationale grenzen, en steeds populairder. Zit aan de tafel van een van de vele bars op het plein en bestel een, dan een andere en een andere, samen met een schotel van lokale salami en kazen.