Slutligen påpekar vi vinet av Bosco Eliceo. Även i detta fall skedde ympning av vinstockar i Dalarna i själva verket med all sannolikhet i 1528, när Ercole II Duca D 'Este gifte Renata av Frankrike, dotter till Louis XII. den unga franska kungliga förde som en hemgift en vinstock av Côte d' Or av Bourgogne, den gyllene druvan, som fann den perfekta livsmiljön i områdena sanddynerna i Delta och i stötarna i den spiralformade skogen för att reproducera på bästa sätt, bland holm oaks och deltizi buskar. Den särskilt fuktiga, dimmiga och statiska miljön, den mycket bräckta luften och jorden, havets ständiga närhet och bristen på färskvatten har under århundradena bidragit till bildandet av en druva med en mycket stark karaktär, perfekt för kött-och fiskrätter i dessa områden.
