Top of the World
Desde o inicio do 1300s ata mediados da década de 1500, sandía foi parte dos pratos servidos no rico banquetes de Estense Tribunal de Ferrara.En Ferrara, así, o cultivo de sandía xoga un papel moi importante e está estendida por todo o territorio. Os produtores foron capaces de atopar o dereito de variedades para cada tipo de solo. Así, en argilosos e turfosos solos tales como Bondeno, Berra, Jolanda, Ostellato e Argenta o cultivo do Tinto Doce variedade prevalece. En Codigoro, Mesola, Lagosanto e Comacchio, o Azucre Bebé tipo prevalece, que é ben axeitado para chans arenosos. É unha típica de froita do verán, con un alto contido de auga que, combinado con baixo contido de azucre, fai un esencialmente para saciar a sede de alimentos. Comer en franxas ou en ensaladas de froitas contida na súa pel, sempre ben fresco representa un típico de verán personalizado.
