Florentine lòng bò, bánh sandwich

Bạn không thể đi đến Florence, và đừng dừng lại ở một trong những cổ điển quán, hay còn gọi là trippai (hoặc lampredottai) để ăn, trên thực tế, lòng bò, bánh sandwich hoặc lampredotto, đầu của Florence ăn đường phố! Trong một đơn giản bánh sandwich được bao bọc, trên thực tế, một sự pha trộn của truyền thống, chân thật và tính xác thực triết lý, thực phẩm của nào.Ma những gì chính xác là bao tử? Đây là bộ phận nội tạng-hoặc ruột của các phần khác nhau của dạ dày của gia súc đó đã trở thành một phần của ẩm thực truyền thống kể từ thời cổ đại và vinh quang và nền văn minh. Bao tử là không, tuy nhiên, một người hoàn toàn Nhà và Florentine đặc biệt: nếu bạn đi đến bộ phận của Rome, Naples hoặc Genova, họ sẽ không rời mắt của họ từ tự hỏi, nếu bạn yêu cầu lòng, như ở các khu vực ý, chỉ có điều họ sẽ phục vụ nó ở cách địa phương và không Florentine...bên cạnh đó, đất nước bạn đi, hải quan bạn tìm thấy! Sau khi cắt bao tử vào dải, chuẩn bị một xào với hành, cà rốt, rau mùi tây; thêm bao tử và brown nó một chút, trước khi kết thúc nó với muối ớt và cà chua bóc vỏ. Nó là trái để nấu ăn cho đến khi nước của pomarola và bao tử đã rút đủ, tại thời điểm đó, nó đã sẵn sàng để được phục vụ, có lẽ với một ngoài của Phô mai và dầu ô-liu...đây là Florentine bao tử.