Si erge con la sua splendida forma circolare accanto alla statua di Paolo V sulla piazza. Fu ricostruita da Giovanni Carrara nel 1543 come appare oggi, rispettando il disegno originale.
Il tamburo che sostiene il cono è ricoperto di bassorilievi e risale all'epoca romana; le vasche delle fontane in marmo sono del XV secolo. Fino al 1912, anno in cui fu inaugurato l'acquedotto pubblico, la fontana era l'unica fonte di acqua potabile della città, e la sua acqua è tuttora apprezzata dai passanti. Nel 1809, il cono sostituì una piccola statua di San Paolo aggiunta nel 1545 e oggi esposta nel Museo della Città. La bellezza e l'armonia dei suoi giochi d'acqua incantarono persino Leonardo da Vinci, le cui parole sono incise sul monumento: "Fare armonia con le diverse cadute d'acqua, come vidi nella fontana di Rimini".
Stauto di Paolo V. Realizzato come atto di devozione al Papa, su modello di Nicolas Cordier, nel 1611 e recentemente restaurato, fu fuso nel 1613 da Sebastiano Sebastiani, che aggiunse il rilievo della sedia e del mantello. Sul retro del trono è raffigurata la città di Rimini. Alla fine del XVIII secolo, i riminesi temevano che venisse distrutto da Napoleone e decisero di cancellare l'epigrafe dal piedistallo marmoreo e di sostituire la tiara papale con una mitra vescovile, trasformando Paolo V in San Gaudenzo, patrono della città. Sebbene la dedica originale sia stata ripristinata nel 1890, la gente continua ad associare la statua alla figura di San Gaudenzo.
