Det er en af de mest berømte landsbyer i den klassiske Bassa padana, der blev rig af tilstedeværelsen af Sanvitale-familien fra slutningen af 1300, der efterlod det mest tydelige spor i fæstningen.Fontanellato er toponym af Fontana lata eller grande fontana, som byen ligger i den såkaldte nedre Parmense 5 Km fra Via Emilia og mellem Floderne Taro og Stirone. Besøger Fontanellato får du en smag af slettenes langsomme og rolige liv, dets kunststeder og dets udsøgte køkken. I 2004 blev det tildelt anerkendelse af Citt .slo., baseret på indikatorer som bykvalitet, infrastruktur, gæstfrihed, forbedring af typiske produktioner og mad og vin.
