Fontina Museu

Fontina Museu Per tal de proporcionar descripcions i la informació més completa de les seves activitats, la Cooperativa va obrir el centre de visitants de la valpelline magatzem de 2003. El Centre està dividit en tres seccions: una dedicada a la història, un territori i una a mètodes de processament de la llet en Fontina.

A través de la projecció d'un vídeo, una galeria d'imatges i un petit però interessant museu que, en pocs minuts, el visitant s'endinsa en la vida de tots aquells aspectes que caracteritzen la producció de la Fontina.

Tot això es pot seguir, en una especial vaga medi ambient, la visita de la nau, durant la qual es va explicar, amb la passió i la competència, com els formatges són tractades manualment, un a un, i com aquestes evolucionen a partir del moment que entren al magatzem fins que arriba òptim de maduresa.