Fontina Muzeum

Fontina Muzeum Za účelem poskytnutí přesných a komplexních informací o své činnosti otevřelo družstvo v roce 2003 Návštěvnické centrum ve skladu valpelline. Centrum je rozděleno do tří částí: jedna věnovaná historii, jedna na území a jedna na metody zpracování mléka ve Fontině.

Prostřednictvím projekce videa, galerie obrázků a malého, ale zajímavého muzea vstoupí návštěvník během několika minut do života všech aspektů, které charakterizují produkci fontiny.

To vše může následovat, obzvláště zarážející prostředí, návštěva skladu, během kterého je vysvětleno, s vášní a kompetence, jako sýry jsou zpracovány ručně, jeden po druhém, a jak se tyto vyvíjejí od chvíle, kdy vstoupí do skladu, dokud nedosáhne optimální zralosti.