Top of the World
Fontina Múzeum A szövetkezet a tevékenységével kapcsolatos pontos és átfogó információk biztosítása érdekében 2003-ban megnyitotta a valpelline raktár látogatóközpontját. A központ három részre oszlik: az egyik a történelemre, az egyik a területre, a másik a Fontinai tejfeldolgozási módszerekre.
Egy videó, egy képgaléria és egy kicsi, de érdekes múzeum kivetítésével néhány perc alatt a látogató belép a Fontina termelését jellemző összes szempont életébe.
Mindez különösen feltűnő környezetben követheti a raktár látogatását, amelynek során szenvedélyesen és hozzáértéssel magyarázzák, mivel a sajtokat kézzel, egyenként kezelik, és mivel ezek attól a pillanattól kezdve fejlődnek, hogy belépnek a raktárba, amíg el nem éri az optimális érettséget.
