Njegovo porijeklo je još uvijek neizvjesno, ali oko 1155. godine već je postojalo kada su grofovi Albona vršili stratešku, vojnu i merkantilnu kontrolu, na putu Monginevro i eill
1339.godine već ima složenu strukturu: rijedak je primjer "cestovnog dvorca", s odbrambenom konstrukcijom artikuliranom u nekoliko zidnih krugova za odbranu unutrašnjeg jezgra i vanjske barijere, efikasna kontrola važne putne osi koja je vodila od Pijemonta do Provanse kroz Monginevro.
U šesnaestom veku dvorac je dugo osporavan od strane suprotstavljenih katoličkih i reformiranih frakcija koje su težile da kontrolišu Dauphine na ovoj strani Alpa. Početkom sedamnaestog stoljeća tvrđava je promijenila svoju strukturu kao stari dvorac u tvrđavu bastion, gdje je između 1681.i 1687. ugostila misterioznog i poznatog lika zvanog "željezna maska".
Početkom osamnaestog veka utvrđena tvrđava Eilles Utrehtski ugovor iz 1713. godine prebacio je kraljevsko dostojanstvo Sa Francuskog kralja u kuću Savoja, čime je bilo potrebno prevrnuti odbrambeni front.
Sravnjen sa zemljom od strane Francuza nakon Pariškog sporazuma 15. maja 1796.godine, tvrđava je obnovljena u svom sadašnjem rasporedu između 1818. i 1829. godine od strane kralja Sardinije vraćena u posjed svojih teritorija.
Vittorio Emanuele i povjerio je njegovu rekonstrukciju arhitektama Giovanni Antonio Rana i Francesco Olivero koji su između 1821.i 1829. godine dovršili strukturu.
Tvrđava je razoružana 1915. godine i konačno je izgubila svu vojnu funkciju 8. septembra 1943. godine kada ju je vojska konačno napustila
1978. godine regija Pijemont stekla je imovinu od vojne države, uz obavezu da obezbijedi obnovu i funkcionalni oporavak spomenika. Zatim se razvija i započinje projekat konzervativne restauracije, unutrašnje i spoljašnje, čiji je cilj definisanje ukupne strukture tvrđave.
U aprilu 1996. potpisan je sporazum između regije Pijemont i Nacionalnog muzeja planine CAI-Torino za unapređenje, upravljanje i zajedničku promociju tvrđave e. u junu 2015. potpisan je sporazum o saradnji između regije Pijemont i opštine Eilles Tvrđava Eillesilles otvorena je za javnost 8. jula 2000. godine, unutra možete posjetiti dva muzejska područja, koju karakteriziraju posebno inovativne instalacije.
