Saint Paul de Vence är en liten romantisk medeltidsby med gågator bakom Cagne-sur-Mer, som ligger på berget för att undgå saraceniska attacker. Bland de smala gatorna, trapporna, fontänerna och de små torgen hittar du hörn av ren poesi. Det har alltid varit ett favoritmål för konstnärer och intellektuella.