Frico friulano นเป็นสูตรอาหารพื้นเพมาจาก Friuli.มันฝรั่งอบหัวหอมและ Montasio ชีสเป็นส่วนผสมขอนี่จัดงานแต่งงานอย่างยอดเป็นของเค้กฝรั่งมันจะทำงานเป็นนัดเดียวจาน มันอ่อนเวอร์ชั่นและ crisper หนึ่ง Frico ไม่ควรจะทำกับ grated blanched มันฝรั่งแต่กนำไปทำเป็นอาหารและเอ่องเดือ,แตกต่างกันชีส seasonings ควรจะถูกใช้และควรจะกินร้อนเข้มงวดมาพร้อมกันโดย polenta ไม่เย็น!