Frico friulano ایک ہدایت ہے اصل سے Friuli.آلو ، پیاز اور Montasio پنیر کے اجزاء ہیں اس شاندار قسم کے آلو کا کیک کی خدمت کی جائے کے طور پر ایک ڈش. وہاں ہے ایک نرم ورژن اور ایک کرسپر میں سے ایک ہے. Frico نہیں ہونا چاہئے کے ساتھ بنایا blanched ڈال ، grated آلو لیکن پکایا اور اچھی طرح ابلا ہوا ، مختلف پنیر بوٹیاں استعمال کیا جانا چاہئے اور کھا جانا چاہئے ، گرم ، شہوت انگیز سختی کے ہمراہ polenta کے, کبھی سرد!