Qui parla és Luigi < < Bigio > > Milesi, que va néixer a Bèrgam en 1905 inventor de la Bigio de galetes. Bigio, Biscotto si San Pellegrino, va néixer a San Pellegrino Terme. Des de 1934, que ha estat produït amb la mateixa recepta, amb el mateix procediment artesanal, en el mateix lloc. Bigio és una molt Fragants Or coca dolça, bonica i intensa en el paladar. És un diari de galeta. Luigi Milesi utilitzar-lo com una eina d'alegria per a famílies i infants que van assistir a la mostra de la seva segona passió : >. Per la qualitat de la seva galeta i la capacitat de maniobra de la companyia de titelles l'inventor de la galeta de San Pellegrino es converteix en llegendària.
