Antica salina Camillone är den sista av de 144 salinetterna som var aktiva fram till 1959, då produktionssystemet blev industriellt och salinetterna slogs samman i stora indunstnings-och uppsamlingstankar. Idag Salina Camillone kvar som den sista ursprungliga salinetta, en integrerad del av Saltet Museet och arbetat som demonstration för att göra känt att det är hårt arbete salinari.Il fondo kan producera från 500 till 2000 deciton av salt per säsong.Du kan besöka saltpannorna vid olika tidpunkter på dagen, besökscentret organiserar flera utflykter, oavsett om det är en promenad på dagen, till fots, med båt eller med cykel. Bland de mest suggestiva utflykter vi påpekar: Solnedgång i Salina och Salina under stjärnorna, båda tar dig genom salt kokkärl i en båt, för att nå längst tubs och om du har tur kan du se flamingos.
Under besöket i salina ger salinari också information om Cerviasalt, ett" sött "salt, även kallat" vitt guld", på grund av frånvaron av bittra salter, som på grund av klimatet och insamlingsmetoden inte kan deponeras. Sedan 2004, salt salina Camillone är Slow Food Presidio.
