Genepì Piamonte

Geografiko Zantzurik Genepì del Piemonte bat da likore bidez lortutako erauzketa osagai aktibo landareak jabetzako espezie Artemisia genipi Weber, A. mutellina Vill., A. glacialis L., A. nivalis Br.- Bl., A. petrosa Jan. eta , infusio edo etetea landareak beraiek hydroalcoholic konponbidea. The genepì erabili behar datoz landare bilduma espontaneoa eta / edo laboreak kokatzen identifikatu ekoizpen-eremua. Pertsonen artean mendebaldeko Alpeetan, eta, bereziki, lurraldea bezala ezagutzen "Okzitanian", erabili landare sendagarriak genepì historikoki irudikatzen bat hedatuago terapeutikoa askotan metodo hanturazko eta digestio-Gaixotasunak. Bigarren zatian 1700, in Fenestrelle, Errege notario Stefano Pin lehen sartu destilazio eta fotograma nahi Piedmontese Occitan haranak, eta bere semea Stefano Giuseppe, aprobetxatuz horiek ikasketak, hasi ekoizpena genepì, deskribatzen zehatz-mehatz sistemak erabiltzen ditu ekoizpen bat errezeta liburu datatua 1823. Ondorengo hamarkadetan hasi zen zabaldu fabrikak eraldaketa belarra sartu likoreak, eta eman dezente handitu eta haietako bat aurre egiteko eskari gero eta raw material, inguruan erdian 1900 lehen laboreak genepì hasi ziren. 2000. urtean Piamonte bat hasi zen, hormigoizko ekintza babesa eta hobekuntza lantzeko genepì, helburua definitzeko optimoa laborantza teknikak eta ebaluatzeko aukera hedapen laborantza.