Genepì من بيدمونت

المؤشر الجغرافي Genepì del Piemonte هو المسكرات التي تم الحصول عليها من خلال استخراج المكونات النشطة للنباتات التي تنتمي إلى الأنواع Artemisia genipi Weber ، A. mutellina Vill., A. glacialis L., A. nivalis Br.- Bl., A. petrosa Jan.، للتسريب أو تعليق النباتات نفسها في محلول كحولي مائي. يجب أن تأتي genepì المستخدمة من جمع النباتات عفوية و / أو من المحاصيل الموجودة في منطقة الإنتاج المحددة. بين سكان جبال الألب الغربية ، وعلى وجه الخصوص في المنطقة المعروفة باسم "Occitania" ، كان استخدام النبات الطبي في genepì يمثل تاريخيا طريقة علاجية واسعة النطاق للعديد من الأمراض الالتهابية والجهاز الهضمي. في النصف الثاني من عام 1700 ، في Fenestrelle ، قدم كاتب العدل الملكي Stefano Pin لأول مرة التقطير واللقطات إلى وديان Piedmontese Occitan ، وبدأ ابنه Stefano Giuseppe ، مستفيدا من هذه الدراسات ، في إنتاج genepì ، واصفا بالتفصيل الأنظمة المستخدمة في الإنتاج في كتاب وصفات مؤرخ عام 1823. في العقود التالية بدأت في نشر مصانع تحويل العشب إلى الخمور ، ونظرا للزيادة الكبيرة منها وللتعامل مع الطلب المتزايد على المواد الخام ، حوالي منتصف عام 1900 بدأت المحاصيل الأولى من genepì. في عام 2000 في بيدمونت بدأت إجراءات ملموسة لحماية وتعزيز زراعة genepì ، بهدف تحديد الأمثل لتقنيات زراعة وتقييم إمكانية التوسع في زراعة.