Gènèpy dari Lembah Aosta

Di Valle d'aosta produksi herbal gunung distillates mengingat tradisi kuno. Herbal Alpine yang mekar di ketinggian permukaan tinggi dan dikenal sebagai sifat terapi mereka, termasuk esai aneh seperti artemisia glacialis dan artemisia weber, komponen dasar dari génépy, valdosstan terkenal. Nya kromatic-hijau penampilan, balsamic aroma dan penuh dan rasa pahit tepatnya dari karakteristik sededlings, dikumpulkan sparingly dalam moraines gletser (lebih dari 2000 m di atas permukaan laut), dan kemudian dipilih dan dengan hati-hati cermat. Obat mujarab "ini diperoleh dengan membakar alkohol, selama beberapa hari, bagian terbaik dari herbal kering. Génépy punya selera yang unik, seperti Alpine, dan, tidur di akhir makan, adalah pencernaan yang luar biasa.