Gènèpy کے آؤسٹا وادی

میں ویلے ڈی'aosta کی پیداوار کے پہاڑ جڑی بوٹی کشید یاد قدیم روایات. الپائن کہ جڑی بوٹیوں کھلتے اعلی اونچائی پر جانا جاتا ہے کے لئے ان کے علاج کی خصوصیات میں شامل ہیں عجیب essences اس طرح کے طور پر artemisia گلاکاالاس اور artemisia ویبر ، بنیادی اجزاء کی génépy ، مشہور valdostan liqueur. اس رنگین - سبز پیلے رنگ کے ظہور ، balsamic خوشبو اور مکمل اور تلخ ذائقہ حاصل خاص طور پر خصوصیات سے ان کی seedlings ، جمع کفایت میں moraines کے گلیشیر (2000 سے زائد میٹر سطح سمندر سے اوپر), اور پھر منتخب خشک اور پیچیدہ دیکھ بھال کے ساتھ. اس قیمتی "امرت" کی طرف سے حاصل ہے macerating میں شراب, کئی دنوں کے لئے سب سے بہترین حصہ کی خشک جڑی بوٹیاں. Génépy ہے ایک منفرد ذائقہ ، عام طور پر الپائن, اور, sipped کے آخر میں کھانے ، ایک بہترین عمل انہضام.