Top of the World
Teuteun ہے ایک خصوصی valdostana خاص سے حاصل salmizzazione کے مقامی مویشیوں کی عادت ہے کہ کیا گیا ہے کے بعد engraved میں کئی مقامات ہیں scrupulously پر زور دیا کرنے کے لئے کی اجازت دیتے ہیں رساو کے کسی بھی بقایا دودھ. اس کے بعد ہم آگے بڑھنے کے لئے پروسیسنگ, ردوبدل, میں مخصوص کنٹینرز کی تہوں teteun کے ساتھ بابا پتیوں, خلیج کی پتی, دونی, juniper بیر, مصالحے اور نمک. کے بارے میں کے بعد پندرہ دن کے maceration کے لئے مفید کی تشکیل salomoia ، udders پکا رہے ہیں میں ایک پانی کے غسل کا استعمال کرتے ہوئے ، خصوصی سانچوں. عام طور پر تجربہ کار کے ساتھ ایک چٹنی کی بنیاد پر اجمود, تیل اور لہسن ، کھانا اچھی طرح سے جاتا ہے کے ساتھ جام کی انجیر, raspberries کے, کشمش یا خشک مارٹن سیرپ. Teuteun ہے کہ ایک مصنوعات میں مشہور ہو گیا میونسپلٹی کے Gignod میں ابتدائی 70s کے, لیکن اس کی تاریخی جڑوں پر واپس جانے کے صدیوں. اب یہ ہے کے کردار homonymous فیسٹیول منعقد کی جاتی ہے کہ ہر سال اگست کے وسط میں.
