ਵਿਚ Valle d'aosta ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਪਹਾੜ ਔਸ਼ਧ distillates ਯਾਦ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਪਰੰਪਰਾ. Alpine, ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਖਿੜ ਹਾਈ ਉਚਾਈ ' ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਣਿਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਲਈ ਆਪਣੇ ਇਲਾਜ ਦਾ ਦਰਜਾ, ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਅਜੀਬ essences ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ artemisia glacialis ਅਤੇ artemisia weber, ਮੁੱਢਲੀ ਭਾਗ ਦੇ génépy, ਮਸ਼ਹੂਰ valdostan ਸ਼ਰਾਬ. ਇਸ chromatic - greenish-ਪੀਲੇ ਦਿੱਖ, ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਆਤਮਸਾਤ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਅਤੇ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਠੀਕ ਠੀਕ ਹੈ, ਦੇ ਗੁਣ ਜਿਹੜੇ seedlings, ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਥੋਡ਼ਾ ਵਿਚ moraines ਦੇ ਗਲੇਸ਼ੀਅਰ (ਵੱਧ 2000 ਮੀਟਰ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਉਪਰੋਕਤ) ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੁਣਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਨਾਲ meticulous ਦੇਖਭਾਲ. ਇਸ ਅਨਮੋਲ "ਅੰਮ੍ਰਿਤ" ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ macerating ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਬ, ਕਈ ਦਿਨ ਲਈ, ਵਧੀਆ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਸੁੱਕ ਆਲ੍ਹਣੇ. Génépy ਹੈ, ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ Alpine, ਅਤੇ, sipped ਦੇ ਅੰਤ ' ਤੇ ਭੋਜਨ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਾਚਨ.
