Top of the World
Girelle alla sardella ay malambot roll ng tinapay kuwarta, tinimplahan sa isang tipikal na Calabrian ng produkto: sardella. Tinatawag din na rosamarina o bagong panganak, ang sardella ay isang mapanatili ang ginawa ng bianchetti na macerated sa ilalim ng asin para sa isang panahon at pagkatapos ay halo-halong may maanghang o matamis na pula paminta, na kung saan ay nagbibigay sa ang sardella isang katangian na mamula-mula kulay. Girellle alla sardella ay perpekto bilang isang pampagana o upang mapagbuti ang iyong tinapay basket.
