Girotti Figs adalah produk khas Kota Amelia. Diisi dengan cokelat dan buah kering, mereka diproduksi dan dikemas oleh keluarga Girotti sejak 1830. Kota Amelia terkenal untuk produksi figs kering sejak zaman kuno. Dikatakan, pada kenyataannya, bahwa di Abad Pertengahan orang-orang dari Amelia dipaksa untuk membawa Paus dan quot;Centum pignatuli fiksi " setiap tahun, karena selera luar biasa mereka.
Antonio Girotti perusahaan didirikan pada tahun 1830, mengambil namanya dari pendiri, Antonio Girotti, yang dulunya seorang patriot dan teman dekat Garibaldi. Perusahaan itu diwariskan dari satu generasi ke generasi lainnya, menjadi sangat populer di tahun kedua puluhan, ketika Quirino mengambil alih kendali. Ia didorong oleh gelombang pembaharuan, yang negara itu hidup, dan memutuskan untuk berinvestasi dalam iklan, membuatnya tumbuh dan menjadi perusahaan terhormat.
Dikelola oleh keluarga yang sama, yang sekarang di generasi kelima, The "Fichi Girotti" Perusahaan masih dianggap salah satu yang tertua dan paling terkenal di industri. Keunikan dan keunggulan juga terletak dalam metode produksi, yang sepenuhnya buatan tangan: setelah pilihan hati-hati figs terbaik, mereka ditempatkan di jamur, diisi dengan almond, permen, permen buah dan kemudian menekan, membuat mereka bentuk bulat khas.
