Gnocchi alla Sorrentina

Nesta receita, somos invitados a probar unha variante do nhoque receita que realmente vai facer vostede lamber o seu bigote. Eles son o nhoque alla sorrentina, un prato típico de Napolitana gastronomía, un dos moitos pratos que coroas cidade de Nápoles como" patria " de gusto. Feitas con fariña de trigo, patacas e auga, despois de ser cocido nunha pota conteñen unha abundancia de auga, son aderezado con ragù, basil, parmesano e fiordilatte e son cocido no medio do forno, despois de ser posto en "Pignatiello" (Pota de Barro típica da campá arte culinaria). Finalmente, eles son servidos quentes e vapor.