Gran Bollito संग मिश्रित Piedmontese

the Gran Bollito संग मिश्रित Piedmontese पनि भनिन्छ "Bollito storico risorgimentale piemontese" किनभने धेरै सराहना गरेर राजा Vittorio इमानुएल द्वितीय. यो एक पकवान छ कि धेरै धनी छ र, विस्तृत को मिलेर: सात मुख्य कटौती को मासु हो भनेर पकाएको सँगै ठूलो पट, सात-वस्तु (वा कटौती, मासु पकाएको भाँडा मा विभिन्न छन्), सात स्वादिष्ट सस सहित bagnet verd र bagnet रस, एक स्मरण (पोर्क कमर) र चार पक्ष भाँडा को तरकारी (आलु, sautéed च्याउ, पालुङ्गो, घिउ, र मीठो र अमिलो, प्याज). अन्त मा यो धनी भोजन, एक कप उबलते शोरबा छ सेवा गरे । Gran Bollito अर्को पकवान आनन्द समयमा चिसो मौसम साथ एक उत्कृष्ट Piedmontese रातो दाखमद्य जस्तै Dolcetto, Barbera वा Grignolino.