Gran Bollito amestecat cu Piemontese

Gran Bollito amestecat cu Piemontez este, de asemenea, numit "Bollito storico risorgimentale piemontese" pentru că mult apreciat de Regele Vittorio Emanuele al II-lea. Este un fel de mancare care este foarte bogate și elaborate, constând din: principalele șapte bucăți de carne de vită, care sunt fierte împreună în oală mai mare, de șapte element (sau bucăți de carne, fierte în vase diferite), șapte sosuri delicioase, inclusiv bagnet verd și bagnet ross, o rechemare (cotlet de porc) și patru garnituri de legume (cartofi, ciuperci sote, spanac, unt, și dulce și acru, ceapa). La sfârșitul acestei mese bogate, se servește o ceașcă de bulion fierbinte. Gran Bollito este un alt fel de mâncare de care să vă bucurați în timpul sezonului rece, împreună cu un excelent vin roșu piemontez, cum ar fi Dolcetto, Barbera sau Grignolino.