Gran Bollito përzier Me Piedmontese

Gran Bollito përzier me Piemontese Piedmontese është quajtur edhe "Bollito storico risorgimentale piemontese", sepse vlerësuar shumë Nga Mbreti Vittorio Emanuele II. kjo është një pjatë që është shumë e pasur dhe të përpunuar, e përbërë nga: shtatë shkurtime kryesore të viçi që janë gatuar së bashku në tenxhere të madhe, shtatë-item (ose shkurtime të mishit, gatuar në tenxhere janë të ndryshme), shtatë salcat e shijshme duke përfshirë bagnet verd dhe bagnet, Spinaq, Gjalpë Dhe Qepë Të Ëmbla Dhe Të Tharta). Në fund të këtij vakti të pasur, shërbehet një filxhan supë e valë. Gran Bollito është një tjetër pjatë për t'u shijuar gjatë stinës së ftohtë së bashku me një Verë Të kuqe Të shkëlqyer Piemonteze si Dolcetto, Barbera apo Grignolino.