Grifalco Kalesi, Medici döneminde 500 yılında tamamen yenilenmiştir. Aşağıda tüm Valdichiana'ya hakim olan ve Etrüsk-Roma Döneminden beri işgalini takip eden bir bölgede, önce kutsal ve savunma alanı, sonra sadece kontrol ve savunma alanı olarak deniz seviyesinden 651 m yükseklikteyiz. Belgelerden, 1258'de, özellikle Etrüsk Akademisi Müzesi'nde korunan Luca Signorelli çemberinde ve bugün torre del maschio'nun tabanındaki düzensiz Duvar kalıntılarında, on altıncı yüzyılın dört resminde sadece düzensiz vizyonların kaldığı bir kalenin ilk örneğinin burada olduğunu biliyoruz. Rönesans bina yamuk şeklin dörtgen bir taban vardır ve arazinin pürüz şu anda kale, belediyenin sahip olduğu için daha iyi uyum sağlamak için farklı şekiller dört köşeli surları üzerinde yer almaktadır, yaz aylarında halka açık ve etkinlikler için kullanılan gibi bir mekan ve kültür, çağdaş sanat için önemli bir Merkez olmaya başlar
