Cece bija viens no pirmajiem augiem, kas tika audzēti. Tas lieliski pielāgojas nabadzīgām, sausām un akmeņainām zemēm, bez ūdens stagnācijas vai apaugļotas eccessivamente.Il Cicer arietinum ir zālaugu augs Fabaceae ģimenē. Nosaukums cēlies no latīņu cicer un arietinum nāk no līdzības, ka sēklas ir ar profilu galvas aunu. Iespējams, mūsu cecum, nāk no savvaļas cecum Cicer reticulatum. Šī savvaļas suga radās Turcijā ap 5000 BC, un pirmie arheoloģiskie pierādījumi par kultūru, kas mums ir Irākā, datēti ar bronzas laikmetu. Laikā no 1580. līdz 1100. gadam pirms mūsu ēras ir rakstiskas liecības par Cece klātbūtni Ēģiptē. Tos galvenokārt izmantoja vergu barošanai, jo tie bija enerģijas avots un ļāva strādāt pat visvairāk nogurdinošās dienās. Grieķi arī uzskatīja, ka aunazirņi deva spēku, patiesībā grieķu aunazirņu nosaukums bija kikus, kas nozīmē spēku. Imperatora Romā cēlās ģimenes izmantoja pākšaugu vārdus kā uzvārdus. Zirņus izmantoja, lai Ciceronam piešķirtu uzvārdu, jo vienam no viņa senčiem degunā bija kārpu cece formā. Grosseto cece ir neregulāra apaļa forma, gaiša krāsa, ir cieta un maza. Tas tiek ražots no marta līdz agosto.Si izmantojiet zupām vai kā miltus ceptiem izstrādājumiem.
