Ett perfekt stopp för att meditera och fördjupa dig i naturen är verkligen Klostret Fonte Avellana också ihågkommen av Dante i XXI Canto del Paradiso. Denna gamla Hermitage gömd bland kullarna och bergen ligger vid foten av Mount Catria innesluten i ett bassäng omgiven av stora bok träd. Klostret grundades, för att hedra det heliga korset, av en liten grupp eremiter i slutet av tionde århundradet. De bosatte sig i detta område och byggde ett litet Hermitage där man skulle be, som genom århundradena utvidgades och omvandlades till ett kloster. Den viktigaste grundaren av denna gemenskap Var Saint Romualdo av Ravenna, far till Camaldolese Benedictine församlingen. Han predikade hans stora andlighet mellan tionde och elfte århundradet i Fonte Avellana, i Sitria, på Berget Petrano och i San Vincenzo Al Furlo. Fonte Avellana blev ett mycket kraftfullt kloster både ekonomiskt och politiskt, år 1392 tog det titeln commenda, ett samhälle baserat på affärer. Avellanitens grundare, en autonom församling, år 1569 absorberades av de Camaldolesiska munkarna. Klostret efter olika växlingar passerade mellan olika ägare, från Napoleon till Konungariket Italien, och 1935 passerade definitivt till eremitmunkarna Camaldolese.
