Een ideale stop om te mediteren en jezelf onder te dompelen in de natuur is zeker het klooster van Fonte Avellana ook herinnerd door Dante in de XXI Canto del Paradiso. Deze oude Hermitage verborgen tussen de heuvels en bergen is gelegen aan de voet van de berg Catria ingesloten in een bassin omgeven door grote beukenbomen. De abdij werd, ter ere van het Heilige Kruis, gesticht door een kleine groep kluizenaars aan het einde van de tiende eeuw. Ze vestigden zich in dit gebied en bouwden een kleine kluis waar te bidden, die door de eeuwen heen werd uitgebreid en omgevormd tot een klooster. De belangrijkste stichter van deze gemeenschap was de Heilige Romualdo van Ravenna, vader van de Camaldolese Benedictijnse Congregatie. Hij preekte zijn grote spiritualiteit tussen de tiende en elfde eeuw in Fonte Avellana, in Sitria, op de berg Petrano en in San Vincenzo Al Furlo. Fonte Avellana werd een zeer machtige Abdij, zowel economisch als politiek, in 1392 nam het de titel commenda, een gemeenschap gebaseerd op het bedrijfsleven. De avellanitische stichters, een autonome congregatie, werden in 1569 opgenomen door de Camaldolese monniken. Het klooster na verschillende wisselvalligheden ging tussen verschillende eigenaren, van Napoleon tot het Koninkrijk Italië, en in 1935 definitief doorgegeven aan de kluizenaar monniken Camaldolese.
