Hofbräuhaus

Staatliches Hofbräuhaus in München (Berăria Regală publică din München, denumită și Hofbräu München) este o fabrică de bere din München, Germania, deținută de guvernul landului Bavaria. Denumirea Hof (curte) provine din istoria fabricii de bere ca fabrică de bere regală în Regatul Bavariei. Fabrica de bere deține Hofbräuhaus am Platzl, Hofbräukeller și unul dintre cele mai mari corturi de la Oktoberfest (Hofbräu-Festzelt).

Există mai multe tipuri de bere fabricate folosind rețete originale transmise de Wilhelm al V-lea, Ducele de Bavaria. Printre berile produse în prezent se numără o bere Weißbier și bere blondă Helles, Maibock, Dunkel și Oktoberfest.

Hofbräuhaus am Platzl din Munchen a inspirat cântecul "oans, zwoa, g'suffa" (dialect bavarez pentru: "unu, doi, jos pe trapa"). Berăria, combinată cu fabrica de bere istorică, vă permite să gustați preparate din bucătăria regională și bere de casă. Istoria sa datează din secolul al XVI-lea, aspectul neorenascentist al clădirii datorându-se reconstrucției din 1896. De asemenea, puteți asculta muzică tradițională bavareză.