Top of the World
Staatliches Hofbräuhaus in München (verejný kráľovský pivovar v Mníchove, tiež Hofbräu München) je pivovar v Mníchove v Nemecku, ktorý vlastní bavorská vláda. Označenie Hof (dvor) pochádza z histórie pivovaru ako kráľovského pivovaru v Bavorskom kráľovstve. Pivovar vlastní pivovar Hofbräuhaus am Platzl, pivovar Hofbräukeller a jeden z najväčších stanov na Oktoberfeste (Hofbräu-Festzelt).
Varí sa tu mnoho druhov piva podľa pôvodných receptúr, ktoré odovzdal bavorský vojvoda Wilhelm V. V súčasnosti sa vyrába pivo Weißbier a ležiaky Helles, Maibock, Dunkel a Oktoberfest.
Hofbräuhaus am Platzl v Mníchove inšpiroval pieseň "oans, zwoa, g'suffa" (v bavorskom nárečí: "jedna, dve, dole poklop"). Pivnica v kombinácii s historickým pivovarom umožňuje ochutnať regionálnu kuchyňu a domáce pivo. Jeho história siaha až do 16. storočia, pričom neorenesančný vzhľad budovy vznikol vďaka prestavbe z roku 1896. Môžete si tu vypočuť aj tradičnú bavorskú hudbu.
