í napólí tortano er eins konar kleinuhring, gróft, saltað, vísar til hið fræga en campano, konar brauð ríkur af aðila sem það var unnin af tæma ísskápnum frá afganga : dæmigerður útgáfu af napólí er gert með brauð deigið (inniheldur lard) vals og fyllt með salami, osti og svínakjöt rinds (eða svínafitu), eða lítið solid hlutum, og gulli að enn á eftir langvarandi sjóðandi svínakjöt feitur þegar þú vilt fá lard. Til að fylla á tortano, sérstaklega á Páska, soðið egg eru líka bætt, einnig sögupersóna annar Páska fat campano, fræga casatiello, sem þeir eru einnig hvílir á efstu donut og hætt með litlum fer af brauði deigið. Þetta uppskrift inniheldur ekki Greaves en, ef þú vilt, þú getur bætt 100 gr í fyllingu, eins og hefð vill. Tortano er Napólí uppskrift tilbúinn með lélega efni að búa ómótstæðileg blanda af bragði, tilvalið til að leggja í Páska matseðill eða fyrir Páska lautarferð.
