Uno de los lugares más interesantes de Primorska e increíblemente aún poco conocido, a pesar de estar a unas decenas de kilómetros de Trieste, es la iglesia fortificada de Hrastovlje (Cristoglie en italiano). Esta zona está habitada desde la antigüedad, de hecho había un fuerte prehistórico y todo el valle es rico en recuerdos del pasado. La iglesia de la Santísima Trinidad (Sveta Trojica) que aún podemos ver hoy, fue construida entre los siglos XII y XIII, mientras que en el siglo XVI estaba rodeada de muros fortificados, formando uno de los muchos tabor (iglesia fortificada) de esta zona, desde el pozo Collio y Carso. El tabor tenía principalmente fines defensivos para proteger las iglesias de las frecuentes invasiones turcas, todo menos amistosas con los lugares de culto cristianos. Pero además de las murallas, perfectamente conservadas, hay otra característica que hace que sea de especial interés la pequeña iglesia de Hrastovlje. Durante las obras de restauración realizadas a principios de los años 50, bajo una capa protectora de cal, se encontraron los frescos originales de 1490 que cubren las paredes de la iglesia. Representan escenas de la Trinidad, los Reyes Magos, los Apóstoles, los Santos, la creación del mundo, Adán y Eva, la Pasión de Cristo y la vida de los lugareños en el curso cíclico de las estaciones.
