Posta de sol sobre el brunello di montalcino vinyes.... Brunello di Montalcino està fet 100% de Sangiovese. Vostè realment no pot obtenir més bàsics que això. No hi ha altres raïms són admesos en un Brunello vi, de manera que és singular i diferent de la Chianti vins que requereixen només un 85% Sangiovese i permeten una barreja d'altres tipus de raïm.