Një samosa është një kek i skuqur apo i pjekur me një mbushje të shijshme të tillë si patate me erë, bizele, kikirikë, rrush dhe kesh. Samosas janë ushqimi më i famshëm i rrugës në Indi. Ato shërbehen më mirë me Kilantro ose Me Çatni Date ose thjesht me salcë domatesh.Variacioni unik i indorit i samosës përndryshe të rregullt dhe shumë popullor, është një nga pjatat më popullore të saj! Si emri i saj, samosa është më e fortë se zakonisht dhe shërbehet me një përzjerje të pjeshkëve pikante dhe të ëmbla, e cila balancon aromën e shijshme. Pra, në qoftë se ju jeni duke kërkuar për diçka të këndshme, kjo samosa sigurisht do të shërbejë me qëllimin e saj të ëmbël, të thartë dhe pikante.
