O samosa este o patiserie prăjită sau coaptă, cu o umplutură savuroasă, cum ar fi cartofi condimentați, mazăre, arahide, stafide și caju. Samosas sunt cele mai renumite alimente de stradă din India. Acestea sunt cel mai bine servite cu Cilantro sau chutney de Date sau pur și simplu cu ketchup de roșii.Variația unică a lui Indore a samosa, altfel obișnuită și foarte populară, este una dintre cele mai populare feluri de mâncare! Ca și numele său, samosa este mai tangibilă decât de obicei și este servită cu un amestec de chutney picant și dulce, care echilibrează aroma savuroasă. Deci, dacă sunteți în căutarea a ceva încântător, această samosa ar servi cu siguranță scopului cu zestul său dulce, acru și picant!
