Samosa je vyprážané alebo pečené pečivo s pikantnou náplňou, ako sú korenené zemiaky, hrášok, arašidy, hrozienka a kešu. Samosas sú najznámejšie pouličné jedlo v Indii. Najlepšie sa podávajú s koriandrom alebo Chutney alebo jednoducho s kečupom z paradajok.Jedinečná variácia Indore inak pravidelnej a nesmierne populárnej samosa je jedným z jej najobľúbenejších jedál! Rovnako ako jeho meno, samosa je tangier ako obvykle a je podávaná so zmesou pikantné a sladké chutney, ktoré vyvažujú pikantnú chuť. Takže, ak hľadáte niečo nádherné, táto samosa by určite poslúžila účelu svojou sladkou, kyslou a korenistou kôrou!
