Susamielli on jõulud maiustusi kuju " s" tüüpiline Napoli. Nad ei suuda kunagi pühade ajal Napoli laudadel ebaõnnestuda. Nad on tuntud ka kui " sapienze " sest nad olid valmis juba 1600 poolt clarisse õed kloostri Santa Maria della sapienza (asub ajaloolises kesklinnas Napoli), kes omandas ülimuslikkuse nende valmistamiseks variant elliptilised kuju. Vastavalt humanist ja filoloog Antonio Altamura magustoit tehti kujul" s " Esimest korda auks Luigi Settembri, kirjanik ja Napoli patrioot, kes elas esimesel poolel XIX sajandil. Retsepti päritolu pärineb hoopis Vana-Kreekast, müsteeriumide Eleusinuse, Demeteri ja südamiku jumalate auks valmistatud rituaalsetest küpsistest. Need maiustused, valmistatud seesami ja mesi, toodi austust suur pühakoda sümbolina" aidoion muliebre ". Nende nimi, kreeka " sesamun + mel " (seesami ja mesi). Nagu iga traditsiooniline retsept on mitmeid variatsioone; arvan, et iidsetel aegadel tehti 3 versiooni: Susamielli "dello zampognaro" koos tsitrusviljade kooride ja muude jääkidega; mõeldud zampognari jaoks, kes läksid majadesse mängima ja servituuti. Need "hea tee", mis on täidetud kirsimoosiga, mis on mõeldud preestritele ja palveränduritele. Lõpuks susamielli dei nobili, reserveeritud isandad, valmistatud rafineeritud jahu; viimane on kõige tuntum ja laialt levinud versioon Napoli! ja see on see, mille ma teile täna annan, või napoli Susamielli originaalretsept! Napoli Kondiitritoodete Käsiraamat!See on kiire ja lihtne ettevalmistus! Kombineeri kõik kaussi kujul küpsised ja küpseta! saladus on lühike toiduvalmistamine. Unmissable jõululaupäeval pakkuda ajal buffet ja jõulud õhtusööke, nad on suurepärased teenida suurepärase hõõgveini.
