Kambing alla neretese adalah Abruzzo persediaan, ia disediakan oleh browning yang daging kambing di dalam periuk dengan minyak dan bawang dan kemudian meneruskan memasak dengan air, apabila ia akan menguap, tomato akan ditambah dan memasak akan siap. Kambing alla neretese adalah sebuah pertanian makanan khusus wilayah bandar daripada Nereto, Torano Km, anda boleh, Contraguerra, sant'omero, Ancarano dan Colonnella, semua di wilayah Teramo. Hidangan yang disampaikan dengan saus tomat disertai oleh goreng lada merah.
