Kare ng kambing

Ang Goat Curry ay isang signature dish mula sa British Virgin Islands, kasama ang Tortola. Ito ay isang maanghang at maanghang na ulam, na gawa sa mga piraso ng karne ng kambing na niluto sa sarsa ng kari batay sa mga pampalasa at halamang gamot.Ang goat curry ay isang paboritong lokal na specialty na nangangailangan ng mahaba at kumplikadong paghahanda. Ang karne ng kambing ay unang inatsara sa mga pampalasa tulad ng cumin, coriander, turmeric at chilli, at pagkatapos ay dahan-dahang niluto sa isang curry sauce na gawa sa mga kamatis, sibuyas, bawang at luya.Ang goat curry ay kadalasang inihahain kasama ng kanin at beans, cornbread o roti, at maaaring samahan ng iba pang mainit na sarsa o chutney. Ang ulam ay may maanghang at matinding lasa, salamat sa timpla ng mga pampalasa at mga halamang gamot na ginamit sa paghahanda nito.Available ang goat curry sa maraming restaurant at food stall sa Tortola at iba pang bahagi ng British Virgin Islands. Ito ay isang ulam na lubos na pinahahalagahan ng mga turista at lokal, na itinuturing na isa sa pinakamasarap at pinakakinakatawan na mga specialty ng lokal na lutuin.Sa buod, ang Goat Curry ay isang tipikal na ulam ng British Virgin Islands, kabilang ang Tortola, na gawa sa mga piraso ng karne ng kambing na niluto sa isang curry sauce na gawa sa mga pampalasa at halamang gamot. Madalas itong ihain kasama ng kanin at beans o cornbread, at lubos na pinahahalagahan para sa tangy at matinding lasa nito.