Fyrstu heimildirnar sem skjalfesta tilvist kastalans vísa til „Cronaca Pallavicino“ árið 1087, árið sem Uberto, frændi Adalberto, erfði bygginguna. Piacenza, í raun, í nokkrar aldir hélt það stjórn á helstu samskiptaleiðum milli Toskana, Emilíu og Liguria, í gegnum mikið net turna, kastala og virkja. Í gegnum aldirnar fór Roccaforte í hendur voldugra fjölskyldna, þar á meðal Visconti og Farnese, hertogarnir af Parma og Piacenza. Árið 1828 tók Grossardi fjölskyldan við, sérstaklega þekkt fyrir carbonara virkni, og í byrjun 1900 tók Levacher fjölskyldan við völdum. Síðan 2001 hefur kastalinn eignir frá Sveitarfélagið Varano De' Melegari.
