Katedra Cortona znajduje się na terenie, który sięga Etrusków/Rzymskiego Corys. W rzeczywistości etruskie / rzymskie cechy ścian, na których zbudowano ścianę Północną, a także kolumnę i następny półzamknięty łuk po prawej stronie głównej fasady. Mówiąc ściślej, nie jest to Katedra, ale concattedrale lub Katedra, powiedzmy, mniejsza niż druga, znajdująca się w tej samej diecezji, a zatem w naszym przypadku znajduje się w Arezzo. Historia budowy katedry Santa Maria Assunta sięga około 1'000 roku, kiedy zbudowano pierwszy kościół w stylu romańskim.
Ponad dwieście lat później architekt Nicola Pisano przebudował go ... był to rok 1262. Minęło ponad dwieście lat, aż w latach 1481-1507, pod wpływem impulsu podanego przez wielkiego papieża Juliusza II, Kościół zmienił swój kształt, stając się, prawie, Katedra, którą widzimy dzisiaj. Za surową fasadą zachowały się niektóre ważne dzieła: Madonna della Manna, XV-wieczny malowidło z terakoty, Kult pasterzy Pietro da Cortona, siedemnastowieczny drewniany krucyfiks Andrea Sellari oraz siedemnastowieczne płótno Lorenzo Berrettiniego przedstawiające Madonnę z Dzieciątkiem i świętymi. W prawej nawie znajdują się dwa XVII-wieczne płótna Rafaela Vanniego (Przemienienie) i Lorenzo Berrettiniego (śmierć św. Józefa). Bardzo ważna jest również Madonna del lament, dzieło z terakoty namalowane przez nieznanego malarza z XIII wieku. W Muzeum Diecezjalnym umieszczono tu dwa główne dzieła: majestat Pietro Lorenzettiego i Wniebowzięcie Matki Boskiej Luca Signorelli.
