Kathedraal van San Sabino

Stilistisch is het een belangrijk voorbeeld van de Apulisch-romaanse stijl. De eenvoudige voorgevel is driedelig met pilasters en bekroond met kleine bogen: het onderste deel heeft drie portalen uit de 11e eeuw, die in de 18e eeuw zijn bewerkt. Het bovenste deel is versierd met enkele lancetvensters, een kruisbloemvenster en een roosvenster, waarvan de bovendorpel vol zit met monsters en fantastische wezens.Aan de zijkanten zijn diepe arcades waarover zeshoekige (herbouwde) galerijen lopen; op het kruispunt van de armen verrijst de koepel, veelhoekig aan de buitenkant, met een bewonderenswaardig fries. Opmerkelijk zijn de twee koppen van het transept, versierd met roosvensters en dubbele lancetvensters, evenals het apsisgedeelte met een doorlopende muur, waarin een prachtig groot venster opent. Aan de linkerkant staat de grote cilindervormige constructie van de trulla (voormalige doopkapel die in de 17e eeuw werd omgebouwd tot sacristie) en leunt tegen het transept aan. Niet ver daarvandaan staat de klokkentoren met ramen en een hoge spits, herbouwd met stenen die lijken op de originelen. Onder een uitgewerkt tiburium heeft de koepel duidelijke Moorse motieven.Als men de drempel overschrijdt, loopt het oog langs de drie plechtig gevormde schepen, verdeeld door 16 zuilen die bogen en valse vrouwengalerijen ondersteunen. In de 18e-eeuwse crypte wordt de icoon van de Madonna Odegitria, die na een hevige storm in de haven aankwam, gesierd door prachtig marmer.Binnenin presenteert de kerk, die ontdaan is van alle barokke structuren, zich in haar kale plechtigheid. De drie beuken worden gescheiden door twee theorieën van elk acht zuilen. Schijnvrouwengalerijen en brede drievoudige lancetvensters doorspekken harmonieus de ruimte, die wordt afgesloten met het verhoogde transept, de hoge koepel en drie absiden, waarvan de centrale majestueus is. In het schip is de preekstoel opnieuw samengesteld uit originele fragmenten uit de 11e en 13e eeuw, evenals het ciborie van het altaar en de bisschopsstoel in het presbyterium, omgeven door 13e-eeuwse plutei. Er zijn sporen van 13e-eeuwse fresco's in de linker apsis.Elk jaar op 21 juni, de dag van de zomerzonnewende, vindt in de kathedraal een bijzondere gebeurtenis plaats: de zon die de aarde kust. Op deze dag om 17.10 uur (zomertijd) vallen de zonnestralen van het centrale roosvenster met zijn 18 blaadjes of stralen, dat zich op de voorgevel bevindt, precies op het overeenkomstige marmeren roosvenster van dezelfde grootte, dat zich op de vloer van het schip bevindt. Dit effect treedt slechts eenmaal per jaar en alleen op deze dag op. Het uitzonderlijke optreden is te wijten aan de beweging van de aarde rond de zon en het feit dat de grote heilige tempel werd gebouwd met de apsis naar het oosten gericht. Volgens de overlevering baden de vroege christenen met hun gezicht naar het punt waar de zon opkomt. In de Middeleeuwen had de mens een nauwe band met het licht.De crypte herbergt ook de relieken van de heilige Sabinus, bisschop van Canosa, in het hoogaltaar. In de kleine apsissen bevinden zich twee sarcofagen: de ene bevat de onlangs gerestaureerde relieken van de heilige Columba, de andere verschillende relikwieën. In de rechter sacristie bevindt zich een altaar met een schilderij dat waarschijnlijk de heilige Mauro voorstelt, vermoedelijk de eerste bisschop van Bari.