In ihrem heutigen Aussehen wurde die Kathedrale von Chieri (die man besser "Stiftskirche Santa Maria della Scala" nennen sollte) zwischen 1405 und 1436 erbaut, dank des Interesses des Domherrenkapitels, der Gemeinde, Herzog Amadeus VIII. und der wichtigsten Familien von Chieri.
Dieser große gotische Tempel ersetzte eine romanische Kirche, die um 1016 vom Bischof von Turin Landolfo erbaut worden war und deren Krypta und Taufkapelle darin erhalten sind. Aber auch die Stiftskirche von Landolfo wurde auf einer frühchristlichen Kirche aus dem 5. bis 6. Jahrhundert und ihrem Friedhof errichtet, von denen archäologische Ausgrabungen zahlreiche Spuren zutage gefördert haben.
In Form eines lateinischen Kreuzes, 74,35 m lang, 20,80 m breit an den Seitenschiffen und 26,70 m im Querschiff, 17 m hoch, ist die Kathedrale von Chieri eine der größten Kirchen im Piemont, nur niedriger als die Kathedrale von Asti und Saluzzo. Neben dem Presbyterium und dem Baptisterium umfasst es zwanzig Kapellen, die ursprünglich von den wohlhabendsten Familien der Stadt und den wichtigsten Zünften des Handwerks um die Schirmherrschaft beworben wurden, die sie mit Kunstwerken und kostbaren Einrichtungsgegenständen versahen.
Nachdem sie zwei Jahrhunderte lang, beginnend im 17. Jahrhundert und mehr noch im 18. Jahrhundert, ihr strenges gotisches Aussehen beibehalten hatte, wurde sie stark "barockisiert": Stuck und Gemälde beeinträchtigten das ursprüngliche Erscheinungsbild von Presbyterium, Chor und Kapellen. Nur die Kirchenschiffe wurden "gerettet", die einfach verputzt und weiß gestrichen wurden.
Jahrhunderts ersetzte eine radikale Restaurierung, die nach den erklärten Absichten das ursprüngliche gotische Aussehen der Kirche hätte wiederherstellen sollen, tatsächlich das unpassende barocke "Kleid" durch eine nicht minder willkürliche byzantinische Dekoration, die in jenen Jahrzehnten sehr in Mode war.
