In den Kellern des historischen Martini-Gebäudes in Pessione di Chieri aus dem neunzehnten Jahrhundert sind zwei sehr unterschiedliche Sammlungen zu sehen.
Die erste ist das 1961 anlässlich des hundertjährigen Jubiläums der Einheit Italiens eingeweihte Martini-Museum für die Geschichte der Önologie, eine Sammlung von außergewöhnlichem Wert, die aus über 600 Stücken besteht und sich über einen Zeitraum vom siebten Jahrhundert v. Chr. bis heute erstreckt. Die Sammlung wird in 15 Räumen ausgestellt und kann in zwei Abschnitte unterteilt werden. Die ersten sieben Säle bilden den archäologischen Bereich: in den Vitrinen Amphoren, Vasen, Filter, Tassen von hervorragender Verarbeitung, entlang einer Zeitachse, die vom antiken Ägypten ausgeht, das klassische Griechenland durchquert und das späte Latinum erreicht.
Der zweite Abschnitt ist stattdessen der Moderne gewidmet, vom siebzehnten bis zum zwanzigsten Jahrhundert. Es gibt monumentale Pressen, Zeremonialwagen, Destillierkolben; daneben eine Vielzahl von kostbaren Objekten aus Silber oder Kristall, die von Manufakturen in der ganzen Welt hergestellt werden. Das Museum entstand aus der Privatsammlung von Lando Rossi di Montelera, einem Neffen des Gründers Luigi Rossi, und wurde im Laufe der Jahre immer wieder bereichert und perfektioniert, wobei es immer am Puls der Zeit blieb. Intim und spektakulär lädt das Martini-Museum die Besucher zu einer faszinierenden Zeitreise ein, die Intelligenz, Emotionen und Schönheit einbezieht.
