Café Procope je povijesni café-restoran smješten u Parizu, Francuska. Osnovan 1686. godine od strane Francesca Procopia dei Coltellija, talijanskog imigranta, jedan je od najstarijih kafića u gradu i ima dugu i fascinantnu povijest.Café Procope poznat je po tome što su ga posjećivale važne povijesne ličnosti, umjetnici, pisci i filozofi, uključujući Voltairea, Rousseaua, Diderota, Benjamina Franklina i mnoge druge. Tijekom 18. stoljeća kavana postaje važno sastajalište tadašnjih intelektualaca, postajući središtem filozofskih i umjetničkih rasprava i rasprava.Interijer Café Procope ostao je gotovo netaknut kroz stoljeća, zadržavši atmosferu i eleganciju prošlosti. Zidovi su ukrašeni starim grafikama i slikama, a kavana je još uvijek u tradicionalnom stilu. Kuhinja nudi jelovnik klasičnih i profinjenih francuskih jela, zajedno s ukusnim desertima i, naravno, izborom pića, uključujući kave, vina i žestoka pića.Café Procope mjesto je od velike povijesne i kulturne važnosti za grad Pariz i nezaobilazno je mjesto za turiste koji žele uroniti u parišku povijest i tradiciju. Sa svojom jedinstvenom atmosferom i bogatom baštinom, Café Procope i dalje je omiljena atrakcija posjetitelja i samih Parižana.
