Kaysersberg är en av mina favoritbyar i Alsace. Ligger på vinvägen, är det inte långt från Colmar och har galen charm under julmarknaden, men också året runt. Jag föredrar faktiskt det utanför juletid, under våren eller sommaren, när allt är i blom. Enligt traditionen etablerade romarna där ett militärt läger. Men Kaysersberg hade då inga invånare och nämndes för första gången i 1227. Den heliga romerska kejsaren bestämde sig för att bygga en imponerande fästning, vilket ledde byn till en lång period av välstånd. De trettio år krig skulle sedan förstöra staden, som bara lyckades återuppbygga och återbefolka lite i taget fram till den franska revolutionen, en period under vilken staden skulle ha namnet Mont-Libre. Kaysersberg är födelseplatsen för Albert Schweitzer, 1952 års Nobels fredspris. Hans hus har nu omvandlats till ett museum.